 Cuvée Vieilles Vignes |
| Millésime 2007 |
Cépage : 80% merlot, 20% cabernet sauvignon
Elevage : 12 mois en fûts de chêne français avec 30% de fûts neufs
Dégustation :
La robe est profonde, d’un pourpre violacée presque noir
Le nez est aérien, très élégant. Il exhale des tonalités florales d’aubépine, de rose fanée. On découvre également des notes boisées, toastées,épicées.
La bouche est structurée, puissante. Les tannins sont riches, solides mais enrobés. La bouche est belle, tendue, minérale aux accents d’épices, de chocolat et de cannelle.
|
| Old Vine Cuvée |
| 2007 vintage |
Varietals : 80% merlot, 20% cabernet sauvigon
Aging : 12 months in french oak barrels with 30% new oak
Tasting notes :
The robe is deep, violet-purple, almost black
The nose is very elegant. It expresses floral tones and faded rose petal.
We find oak notes as well, toast and spice.
The palate is structured and powerful. The tannins are rich and solid but well integrated. Pretty mineral and spice notes with hints of chocolate and cinnamon.
|
